Vegetar: Græskarrisotto

Græskarrisotto 6 februar 2020 To favoritter Blandt favoritter på spisebordet har vi en del (læs: uendeligt mange), men en klassiker vi ofte vender tilbage til er risotto. Måske skyldes det rigelige mængder af smør, parmesan og smagfuld fond. Men måske også fordi det...

Rigeligt Smør & Sprød Krumme

Rigeligt Smør & En Sprød Krumme 16 December 2019 Citronspecier Julen rimer på smør, sukker og masser af det! Og hos Madmanifestet holder vi af alt, der kan kan sættes i forbindelse med førnævnte. Derfor er der nu landet en opskrift med vores version af en dejlig...

En dansk ramen

En “dansk” ramen 21 November 2019 Vi havde den udsøgte fornøjelse at være vært for foretagendet “Vi leger med Mad” hostet af Food Maker i midten af oktober. Indrømmet, vi er svært glade for mad og alt det der følger med. Så det er en kæmpe...

DIY Nudler

DIY nudler 21 november 2019 Men kan jeg ikke bare købe dem? Jo, jo. Det kan du selvfølgelig! De fleste asiatiske supermarkeder forhandler et hav af forskellige nudler, som blot skal tilberedes i kogende vand. Men nogle gange ligger glæden i de små ting, og at man kan...

Svampesuppe

Svampesuppe 21 November 2019 Svampesuppe med hasselnødder, croutoner og kærlighed I Danmark regner det 110% af tiden, hvilket jo er en fremragende anledning til at drikke varm kakao, spise popcorn og ikke mindst spise suppe. Suppe er tit en misforstået ting, og noget...